"Летучий голландец" меняет капитана: у ресторана Ксении Собчак появился новый партнер из Средней Азии
• Смена партнера: кто такой Бай Усубалиев и зачем он пришел в Veter
• История проекта: от Пинского до единоличного владения
• Необычная схема управления: два директора вместо одного
• Скандалы и обыски: чем запомнился ресторан в 2025 году
• Битва за бренд: суды с Верой Абель
• Перезапуск на горизонте: что ждет "Летучего голландца"
Смена партнера: кто такой Бай Усубалиев и зачем он пришел в Veter
Петербургский ресторан Veter на легендарном судне "Летучий голландец" снова оказался в центре внимания — и на этот раз речь не о гастрономии. В бизнесе Ксении Собчак появился новый партнер: предприниматель Бай Усубалиев получил 20% долей в ООО "Манила", юридическом лице ресторана на Мытнинской набережной. Остальные 80% остались у самой телеведущей и журналистки.
Сам Бай Усубалиев — фигура в петербургском ресторанном бизнесе не слишком публичная. По данным открытых источников, он является иностранным гражданином одной из среднеазиатских республик и владеет долями еще в двух московских компаниях — "МП-легион" (оптовая торговля лесоматериалами) и "Профмедцентр" (медицинская практика).
Что побудило человека с такими разнообразными бизнес-интересами вложиться в петербургский ресторан — вопрос открытый. Возможно, за этим стоят личные связи или желание диверсифицировать активы.
История проекта: от Пинского до единоличного владения
Сделка выглядит особенно любопытной на фоне того, как стремительно менялась структура владения заведением в последние месяцы. Проект Veter стартовал в 2023 году как совместная инициатива Ксении Собчак и московского ресторатора Антона Пинского — основателя группы Pinskiy&Co. Тогда Пинский владел 85% долей в компании "Манила".
Однако в ноябре 2025 года он неожиданно вышел из бизнеса. Некоторое время доли не были распределены, а в феврале 2026 года стало известно, что Собчак стала единственным владельцем ресторана.
Правда, долго единолично управлять проектом она не стала — уже через месяц у нее появился новый партнер. Такая быстрая смена владельцев говорит либо о неустойчивости бизнес-модели, либо о сложных внутренних договоренностях.
Необычная схема управления: два директора вместо одного
Новым совладельцем стал Бай Усубалиев, который теперь контролирует 20% бизнеса. Одновременно произошли изменения и в системе управления. Если раньше компанией руководил генеральный директор, то теперь в структуре "Манилы" появились два директора. Один из них — сама Ксения Собчак, второй — ее новый партнер Усубалиев.
Юристы отмечают, что подобная схема управления используется в тех случаях, когда партнеры готовы работать вместе, но предпочитают не передавать полный контроль одному человеку. Фактически речь идет о системе взаимного контроля: для многих решений может потребоваться согласие обоих руководителей.
Скандалы и обыски: чем запомнился ресторан в 2025 году
Но вокруг ресторана Veter и без того хватает скандалов. Осенью 2025 года проект оказался в центре громкой истории после полицейских обысков на закрытой VIP-вечеринке. Тогда силовики задержали несколько человек, а у гостей были обнаружены пакетики с кокаином и свертки с марихуаной.
Сама вечеринка, по данным источников, проходила в закрытом формате для ограниченного круга посетителей. Для ресторана, который позиционирует себя как модное место, такой скандал — удар по репутации, но одновременно и привлечение внимания. В мире шоу-бизнеса плохая реклама часто работает не хуже хорошей.
Битва за бренд: суды с Верой Абель
Еще один конфликт разгорелся вокруг самого названия ресторана. В 2025 году суд обязал компанию "Манила" убрать бренд Veter из названия и выплатить предпринимательнице Вере Абель компенсацию в размере одного миллиона рублей. Она зарегистрировала товарный знак Veter еще до открытия ресторана — в 2018 году.
Позже дело дошло до Суда по интеллектуальным правам. В январе 2026 года он частично поддержал позицию ресторана и разрешил использование бренда в ряде категорий. Тем не менее юридические споры вокруг названия до конца не завершены.
Все это сопровождалось временным закрытием заведения осенью 2025 года.
Перезапуск на горизонте: что ждет "Летучего голландца"
По мнению экспертов ресторанного рынка, проект может готовиться к перезапуску. Смена партнеров, появление нового инвестора, изменение структуры управления — все это признаки того, что владельцы ищут новую формулу успеха.
"Летучий голландец" — легендарное судно, стоящее у Мытнинской набережной. Сам по себе это мощный магнит для туристов и горожан. Вопрос в том, сможет ли ресторан на его борту стать действительно успешным проектом, несмотря на все скандалы и суды.
С новым партнером и новой системой управления у Veter есть шанс на перезагрузку. Но для этого нужно не только разобраться с юридическими проблемами, но и предложить гостям действительно качественный продукт.
_____________________________________
«Летучий голландец» снова меняет курс: у ресторана Собчак появился новый партнер>>Петербургский ресторан Veter на легендарном судне «Летучий голландец» снова оказался в центре внимания - и на этот раз речь не о гастрономии. В бизнесе Ксении Собчак появился новый партнер: предприниматель Бай Усубалиев получил 20% долей в ООО «Манила», юридическом лице ресторана на Мытнинской набережной. Остальные 80% остались у самой телеведущей и журналистки.>>Сделка выглядит особенно любопытной на фоне того, как стремительно менялась структура владения заведением в последние месяцы. Проект Veter стартовал в 2023 году как совместная инициатива Ксении Собчак и московского ресторатора Антона Пинского - основателя группы Pinskiy&Co. Тогда Пинский владел 85% долей в компании «Манила». Однако в ноябре 2025 года он неожиданно вышел из бизнеса.>>Некоторое время доли не были распределены, а в феврале 2026 года стало известно, что Собчак стала единственным владельцем ресторана. Правда, долго единолично управлять проектом она не стала - уже через месяц у нее появился новый партнер.>>Новым совладельцем стал Бай Усубалиев, который теперь контролирует 20% бизнеса. Одновременно произошли изменения и в системе управления. Если раньше компанией руководил генеральный директор, то теперь в структуре «Манилы» появились два директора. Один из них - сама Ксения Собчак, второй - ее новый партнер Усубалиев.>>Юристы отмечают, что подобная схема управления используется в тех случаях, когда партнеры готовы работать вместе, но предпочитают не передавать полный контроль одному человеку. Фактически речь идет о системе взаимного контроля: для многих решений может потребоваться согласие обоих руководителей.>>Сам Бай Усубалиев - фигура в петербургском ресторанном бизнесе не слишком публичная. По данным открытых источников, он является иностранным гражданином одной из среднеазиатских республик и владеет долями еще в двух московских компаниях - «МП-легион» (оптовая торговля лесоматериалами) и «Профмедцентр» (медицинская практика).>>Но вокруг ресторана Veter и без того хватает скандалов.>>Осенью 2025 года проект оказался в центре громкой истории после полицейских обысков на закрытой VIP-вечеринке. Тогда силовики задержали несколько человек, а у гостей были обнаружены пакетики с кокаином и свертки с марихуаной. Сама вечеринка, по данным источников, проходила в закрытом формате для ограниченного круга посетителей.>>Еще один конфликт разгорелся вокруг самого названия ресторана. В 2025 году суд обязал компанию «Манила» убрать бренд Veter из названия и выплатить предпринимательнице Вере Абель компенсацию в размере одного миллиона рублей. Она зарегистрировала товарный знак Veter еще до открытия ресторана - в 2018 году.>>Позже дело дошло до Суда по интеллектуальным правам. В январе 2026 года он частично поддержал позицию ресторана и разрешил использование бренда в ряде категорий. Тем не менее юридические споры вокруг названия до конца не завершены.>>Все это сопровождалось временным закрытием заведения осенью 2025 года. По мнению экспертов ресторанного рынка, проект может готовиться к перезапуску.>>При этом ресторанный бизнес для Ксении Собчак - далеко не единственный. Она также владеет долями в московских компаниях «Фиш» и «Гавань», работающих в сфере общественного питания и доставки еды. По итогам 2024 года суммарная выручка этих компаний превысила 800 миллионов рублей.>>На этом фоне появление нового партнера в проекте Veter многие наблюдатели воспринимают как попытку перезапустить ресторан, который за последние годы успел прославиться не столько кухней, сколько громкими скандалами, судебными разбирательствами и полицейскими рейдами.>>И пока одни обсуждают гастрономические амбиции проекта, другие задаются куда более прозаичным вопросом: станет ли «Летучий голландец» наконец рестораном высокой кухни - или останется символом светских скандалов на петербургской набережной.
Автор: Иван Харитонов
