Уверены, что пьете водку правильно без ошибок? 5 главных правил, как нужно пить водку
Никто в мире не знает, как лучше пить водку, чем русский человек. Так уж исторически сложилось, что мы разбираемся в этом напитке так же хорошо, как французы в коньяке, шотландцы в виски, японцы в саке, мексиканцы в текиле и т.д. Думаете, процесс распития водки выглядит следующим образом - налили, выпили, закусили и все по новой? Такая стратегия прокатывает, когда есть цель быстрее "наклюкаться", а утром проснуться с гудящей головой, как будто сзади чем-то огрели. Водка не прощает ошибок. Она требовательна к закуске, настроению, компании и т.д.
Многие несправедливо считают водку самым банальным алкоголем без какой-либо органолептики (вкуса, запаха, маслянистости) и культуры потребления. Водка - не просто смесь спирта и воды, а более сложный, требовательный напиток ко всем этапам производства. Её вкус можно испортить элементарным использованием более жесткой воды или из-за добавления большего/меньшего количества подсластителя.
Вы до сих пор уверены, что пьете водку правильно без ошибок? Предлагаю к вашему вниманию 5 главных правил, которые напомнят, как нужно пить водку правильно без негативных последствий на следующий день. Знайте свою меру и не злоупотребляйте спиртным.
Представим ситуацию. Вас пригласили на день рождения на 12:00. Решили не завтракать, чтобы не набивать желудок. Выпили чашечку кофе. Приехали на место. Вам налили первую рюмку, которую вы выпили и даже не закусили, ведь есть негласное правило - первую не закусывают. Вот только это правило не действует в том случае, если алкоголь пьется натощак. Так делать нельзя.
Перед тем, как пить водку, необходимо поесть - немножко салата, картошку, пару кусочков мяса, селедки, горячие или холодные закуски. Не нужно наедаться. Пустой желудок воспринимает алкоголь, как сильный раздражитель. Этанол повреждает стенки желудка и слизистую, которые ничем не защищены. Способствует быстрому всасыванию алкоголя. Вы быстрее пьянеете, а организм подвергается сильной интоксикации.
Не люблю застолья, где попадается такой человек на разливе, который обновляет рюмки каждые 5 минут и подначивает всех выпить. Такое впечатление, что у него через 2 часа поезд и он боится на него не успеть, но хочет быстро напиться. Процесс распития водки не должен превращаться в гонку. Пить надо с чувством, с толком, с расстановкой без спешки. А то через 1-2 часа можете не заметить, как уже еле стоите на ногах.
Запомните, человеческая печень перерабатывает только 10 грамм чистого этанола. В одной рюмке объемом 50 мл содержится 15,8 грамм спирта. А теперь задумайтесь, какая идет нагрузка на печень, если за час было выпито, например, 5-6 рюмок водки. Орган чисто физически не может справиться с переработкой и выводом такого количества спиртного. Поэтому на утро мы испытываем сильное похмелье из-за отравления продуктом распада алкоголя - ацетальдегидом.
Никогда не понимал, зачем некоторые люди стараются чуть ли не заморозить водку до такого состояния, чтобы она тянулась, как будто в бутылке находится кисель. Она же становится практически безвкусной, как вода. Слишком холодная водка ещё хуже воздействует на слизистую ЖКТ. Несколько раз охлаждал водку в морозильной камере, оставляя её больше чем на 12-14 часов. И что вы думаете? Достав бутылку я увидел замерзший кусок льда. Вот такую у нас сегодня делают водку, непонятно какого градуса и из какого спирта.
Оптимальная температура для подачи водки составляет 10°С. Водка не лишена своего вкуса. У неё тоже есть органолептический профиль, который лучше ощущается при температуре выше 10°С. Одна водка имеет сладковатый, другая горький привкус с зерновым оттенком, а третья вовсе может отдавать медово-травянистыми очертаниями в зависимости от наличия спиртованных настоев в составе.
Сколько людей, столько и мнений. Одни говорят, что водка пьется исключительно на вдохе, другие на выдохе. Как же правильно? Многие дегустаторы и сомелье рекомендуют пить водку следующим образом: выдыхаем, выпиваем содержимое рюмки делая небольшой вдох носом, после чего медленно выдыхаем (носом), чтобы пары спирта не обожгли носоглотку.
Чем-то закусываем, например, соленым огурчиком, квашеной капустой, кусочком селедки с черным хлебушком. Если пить на вдохе, то при обратном выдохе ощущается неприятное жжение, жесткость водочного спирта. Скорее всего, правила техники контроля дыхания берут свое начало с тех времен, когда в советское время пили чистый спирт. И она оказалась реально рабочей.
Как я говорил ранее, водка не любит экспериментов, она требовательна к закуске и еде, а эффект от него зависит от индивидуальных особенностей организма человека. Никогда не мешайте водку с каким-либо другим алкоголем. Фраза "водка без пива - деньги на ветер" может обернуться против вас самих. Утром будете думать: "Зачем я это сделал? Зачем мешал водку с пивом? Надо было вовремя остановиться".
У человека, кто периодически пьет водку, должна быть своя выработанная доза, которой он придерживается и знает о возможных последствиях, если выйти за её пределы. Например, я знаю точно, что выпив 0,7 л водки, завтра я буду осуждать себя и страдать от похмелья. И вряд ли что-то вспомню из произошедшего. Моя максимальная дозировка - 0,5 л с учетом хорошей закуски. Оптимально - выпить 200-300 грамм, чтобы потом я ни на что не жаловался. Организм крепкий, но не как в 20-30 лет.
