Показываю, какой вьетнамский алкоголь пили в СССР, о котором многие забыли
Какие иностранные напитки вы пробовали в молодости? Помню, как в 70-х в наш город завезли огромное количество кубинского рома, африканские ликеры и бальзамы, болгарский бренди, настойки и не только. Был приличный выбор алкоголя, но тот же виски, французский коньяк мало кто брал из-за высокой цены. Кому нужен был условный Camus или Hennessy, когда на 10-15 рублей дешевле можно было взять армянский или грузинский коньяк с выдержкой 8-10 лет. А как на счет более экзотических и необычных напитков, которые везли из Индии, Ирана, Китая, Северной Кореи, а также из Вьетнама и других стран.
Что я только не пил в молодости. Не знаю, как дожил до своих лет. Но рад приобретенному опыту. В сегодняшней материале хотелось бы вспомнить вместе с вами и поговорить про то, какой вьетнамский алкоголь пили в СССР, о котором, как мне кажется, многие забыли.
В советское время вкусовая водка особо не пользовалась спросом. И тогда её считали за горькую настойку. На этикетке так и писали. При этом крепость составляла не 20-30%, а настоящие 40%. Вкус был приятный, свежий с цитрусовой горчинкой.
Затем я попробовал вьетнамскую лимонную водку под названием Huong Chanh. В принципе, из всех алкогольных напитков из Вьетнама, она была неплохого качества. Лимончик чувствовался неплохо. Но в отличие от нашей водки Huong Chanh казалась сладкой. Видимо, в неё добавляли сахар. Разливалась в бутылку объемом 0,65 л. Нестандартный объем тары, как для нашего потребителя.
Впервые я попробовал рисовую водку в начале 80-х годов. И это была вьетнамская Lua Moi. Она продавалась в точной такой же бутылке, как и лимонная водка, только с бело-желтой этикеткой. Как и тогда, так и сейчас эта водка производится с крепостью 45%. Для получения спирта использовали брагу из желтого риса, который на то время выращивали в нескольких вьетнамских регионах. Вместо сахара для сладости добавлялась тапиока.
Трудно сказать, что эта водка мне нравилась. Была крепкой, сладкой с явно рисовым оттенком в послевкусии. Её хотелось сразу же закусить. Но как ни странно, после неё не было такого похмелья, как от нашей водки. Хотя бутылку приговаривали на двоих с товарищем, когда жили в одной квартире. Сейчас эта же водка Lua Moi в среднем стоит 1165 рублей, если перевести на наши деньги.
Пробовали когда-то лимонный ликер Ruou Chanh, который были приготовлен на основе рисового спирта? Если нет, расскажу вкратце, каким он был. Не стоит путать этот ликер с водкой, несмотря на похоже название. На обеих бутылках конкретно было написано "лимонная водка" и "лимонный ликер" на русском языке.
Крепость составляла 40%. В этом ликере содержалось 150 грамм сахара на 1 л. На самом деле, не так много. Обычно используется 200-250 грамм на 1 л. Одна такая бутылка ликера в 80-е годы стоила 6р.30коп. Как я запомнил цену? Его мы часто пили с девушкой, с которой я встречался на то время. Ей почему-то нравился его не слишком сладкий, но ярко выраженный привкус лимона. И в отличие от других ликеров он был реально крепкий, как водка.
В конце 80-х годов ко мне в руки попала интересная настойка Gecko Elixir. В чем её особенность? Эта 40-градусная настойка выдерживалась на основе сухих ящериц семейства геккон. Поговаривали, что эта настойка действительно помогает от некоторых недугов, например, от астмы или хронического кашля.
Пил её единожды у отца в гостях. На вкус была горькой с травянисто-цветочными очертаниями. Он пил её по 20-30 мл утром и перед сном через день. Если не изменяет память, была ещё одна вьетнамская настойка, внутри которой находился корень женьшеня. Никак не могу вспомнить, как она выглядела и как называлась. Вкус был ещё резче с сладко-горькими очертаниями разных трав.
Кроме лимонного ликера был ещё один - апельсиновый. Пил его несколько раз в середине 80-х годов. Вкусненький, интересный с очертаниями апельсина и его цедры. Имел приятный, мягкий аромат без излишней спиртуозности. В отличие от ликера Ruou Chanh этот отличается низкой крепостью - всего 25%.
Мы пили его в чистом виде из рюмок. После пятой рюмашки во рту оставался приторно-апельсиновый привкус, как будто разжевал цитрусовую карамельку. В молодости я не был фанатом подобных напитков. Покупал и пил их только в том случае, если в компании оказывались девушки. Сам же предпочитал крепкую водочку, пиво, на крайний случай портвейн.
Почти вся рисовая водка того времени, изготавливаемая во Вьетнаме, имела крепость 40-45%, не ниже. Несмотря на высокий градус вкус не был резким, как у нашей водки. Всё-таки есть разница в том из какого сырья получен спирт - пшеницы, ячменя или риса. Как по мне, водка Ruou De отличалась от Lua Moi за счет меньшей сладости. Благодаря этому вкус имел сухие, терпкие очертания с рисовым, слегка сивушным оттенком. Объем бутылки - 0,65 л. Крепость - 45%.
Все-таки после дегустации подобных водок хочется поскорее вернутся к привычному зерновому послевкусию. Не смог бы пить рисовую водку на протяжении всего времени. Она имеет специфический характер, подходящий далеко не каждому. В молодости угощал ей товарища. Первую рюмку выпил, вторую выплюнул и пошёл за пивом. До сих пор запомнил его фразу: "Пусть вьетнамцы сами пьют свою водку и курят сигареты, вкус которых напоминает сушеные водоросли".
