Рассказываю, сколько стоило пиво в СССР в пересчёте на сегодняшние деньги. Дешевле, чем в 2025 году?
Довольны ли вы качеством современного пива? Если нет, то что вас не устраивает? Часто слышу от людей восхищение советским пивом. В какой-то степени оно действительно было вкуснее, чем сейчас. Во-первых, из-за отсутствия монополизации рынка несколькими компаниями - ООО "Пивоваренная компания «Балтика", ОАО "САН ИнБев", ООО "Объединенные пивоварни Хейнекен", АО "Пивоварня Москва-Эфес".
Во-вторых, раньше пиво варили строго по ГОСТу, не используя тактику быстрой наживы с нарушением технологий с "ускоренной варкой", как сегодня. Как результат, имеем пиво с безликой ароматикой и вкусом, переполненным дефектами. Не припомню, чтобы в СССР пиво отдавала железом, прелым зерном или чем-то чересчур кислым.
В-третьих, в советском пенном чувствовался хмель. А сейчас что? Часто у пива горечь практически отсутствует. Как будто пьешь солодовую водичку с газами.
А как вы думаете, когда пиво стоило дешевле - в СССР или сейчас в 2025 году? Сегодня я хочу рассказать, сколько стоило пиво в СССР в пересчете на сегодняшние деньги. С тех пор прошло немало времени. Многое поменялось. Как минимум, усовершенствовалась пивная культура. Люди стали более просвещенными. Способны отличить портер от стаута, IPA от APA, вайцен от пилснера.
В 95% случаев в СССР на разливе встречался только один сорт пива - Жигулевское. В чем же его уникальность? Ни в чем. Варили в стиле венского лагера. Кстати, раньше оно так и называлось - "Венское". Чуть позже решили отказаться от якобы "иностранного" имени, назвав пиво Жигулевским в честь Жигулевских гор. Недалеко располагается тот самый пивоваренный завод АО "Жигулевское пиво", функционирующий с советских времен.
Плотность пива составляла - 11%, алкоголь - 2,8-3% по массе. Варили с использованием солода, ячменя, несоложенки (кукурузной муки) и хмеля. Я очень любил разливное Жигулевское - мягкое, свежее, легкое с хлебно-цветочными, травянистыми нотками.
За все время существования Советского Союза выпустили по меньше мере 200 марок пива с разными наименованиями. Основная часть из них варилась местными пивзаводами для локальной продажи в пределах нескольких городов. Как думаете, почему? Жду ваши идеи в комментариях. Кроме Жигулевского я в молодости успел попробовать следующие сорта:
Знаете, советская жизнь была более стабильной, чем сейчас. Цены на пиво годами не менялись. Кружка Жигулевского на протяжении 10 лет, если не больше, стоила 22 копейки. В 80-х ценник подняли. Кто помнит, до скольких? Сейчас бутылка пива Жигулевское, выпущенное на фирменном заводе, стоит порядка 85 рублей. Если брать на разлив, выйдет примерно столько же.
Чтобы разобраться, когда пиво стоило дешевле, необходимо высчитать сколько стоит 1 советский рубль в перерасчете на наши деньги. Берем правдоподобную среднюю зарплату по России в размере 45000 рублей. В 70-х человек зарабатывал где-то 140 рублей. Выходит, 1 советский рубль = 320 рублей сегодня (немного округлил для удобства в подсчетах).
Выходит, кружка Жигулевского в СССР на наши деньги стоила 70 рублей. В принципе, нормально. На одну зарплату советский человек мог позволить купить 636 кружки Жигулевского. Давайте взглянем на другие сорта. Например, Портер и Юбилейное стоили 40 копеек. И это без учета стоимости самой бутылки. В пересчете на сегодняшние деньги получаем цену в размере 128 рублей. В свое время эти сорта считались крафтовыми. По 32 копейки продавали Мартовское и Таежное. Перевожу цену на наши деньги - 102 рубля.
Если так посмотреть, что тогда, что сейчас пиво стоило плюс-минус одинаково по соотношению к зарплате. Например, сегодня на 45000 рублей я могу купить 346 бутылок Балтика Портер, а в СССР на 140 рублей мог взять 350 бутылок пива Портер. С Жигулевским и другими сортами схожая картина.
